一個與仙人掌和墨西哥有關的故事這樣說：很久以前，墨西哥遭受異族入侵。一位母親被殺，兒子為報母仇，同入侵者英勇搏鬥，不幸被俘，入侵者挖出了他的心，擲在地上，不久，這顆紅心長出了仙人掌。
信步在墨西哥的大街小巷，隨處可見的黑西哥人大都是一些大眼睛、大鼻子、厚嘴唇、皮膚呈棕色、頸部和腰部粗扁短，看起來個個都很敦實。今天的墨西哥人都是印第安人和西班牙人的後裔，但像印第安人的地方多些。還有少數純印第安人，他們居住在山區，住木板房，墻上的縫隙很粗。他們中的大多數人是幹粗活的。
另一種墨西哥人則相反，他們皮膚白皙，金發碧眼。據說他們擁有深深的大院和漂亮的高級小轎車，有的在政府裏工作，有的擁有和掌握大型企業。他們出入賓館和夜總會，周末和節假日可以遠離汙染嚴重的首都，到森林或海灘上呼吸新鮮空氣。
兩種截然不同的墨西哥人，來自不同的兩個社會層面。他們各司其職，演著配角和主角的戲。然而，他們卻生活在同一國度，都以玉米餅為主食，蘸著辣醬吃用仙人掌做成的菜，繼承著這個民族的特性。