元旦過後不久，德國許多城市都進入狂歡季節，這也就是我們熟知的“嘉年華”。2月的第二個周一被稱為“玫瑰星期一”，是長達3個月狂歡節的最高潮。人們冬日裏，盛裝而行，盡情制造和享受著快樂時光。
除了聖誕，還有什麽節日讓德國人更開心？當然就是狂歡節！在這特別的日子裏，唯有百萬“也啃”(Jecken，指狂歡節期間裝瘋賣傻的民眾)們說了算。
超過500年歷史的狂歡盛會，從中心城市科隆、美茵茲、波恩、羅特威爾開始，一直蔓延到全國。“玫瑰星期一”裏，最矚目的當然是花車遊行，王子、公主、農夫、孩子是花車上的主角。據說每年的“玫瑰星期一”，都有100多萬人到科隆市中心觀看遊行。
這天也是“女權當道”日，女人們會拿起剪刀剪去男人們的領帶，聰明的德國男人絕對不會在那天戴名牌領帶上街的。想知道怎麽“躲過”這一關嗎？買個破領帶吧，科隆街頭甚至還有紙做的領帶出售呢！
狂歡節期間，德國人完全顛覆了往常嚴肅正經的表情，看似五花八門的裝扮，其實都帶有中世紀色彩。人們帶著面具隱藏了真實身份，據說源自日爾曼文化圈內冬日驅逐嚴冬和鬼怪的風俗。
特色年夜飯
科隆以獨特的美食和眾多的餐廳而聞名，隨便走進一家餐廳，菜單上必有科隆人常說的“黑面加奶酪”和正宗的科隆主食———黑面包加血腸和洋蔥片。
萊茵河畔的“愛姆克呂馳”餐廳是老房子，獨立的房間和開闊的視野，正好把經典的美食和萊茵河畔的美景一並吞進肚裏。想別出心裁，科隆教堂跟前的“al鄄tkoln”最特別，餐廳外壁上裝飾著一口古鐘，裏面掛滿古老的烹調用具，有的座位還設在葡萄酒桶裏，讓人簡直懷疑走進廚房或者掉進酒窖裏了！
新年特攻
簽證小百科：德國屬申根國，一次簽證就可遊覽歐洲26個國家，申請人需提供有效期還有6個月以上的護照、8張大一寸照片、身份證、戶口本、名片、營業執照副本、單位信箋、資產證明原件、個人資料表、酒店住宿單等，一般3到5個工作日即可，允許逗留時間視你的行程長短而定，最長為3個月。
穿什麽去玩：當地氣溫在零下5℃到1℃間，羽絨服和輕便的毛衣即可。
遊玩備忘錄：要在科隆買手信，不能錯過科隆“4711”牌子的香水，它可是世界上最早的古隆香水。在Olivan鄄denhof購物很不錯，其建築獲過國際設計大獎！市內參觀不可錯過科隆大教堂、科隆古羅馬遺址、科隆音樂廳、科隆運動場和巧克力博物館等。